Простейший рецепт, но очень уж вкусно получается! Отличная закуска, можно сделать заранее, но не слишком задолго, т.к. от сыра лепешка все-таки немного становится влажной, т.е. накануне делать не стоит, а за пару часов - отлично!


( Read more... )

Я очень люблю готовить такие степенные блюда, как террины)) Это абсолютно медитативный процесс! Предельная точность, почти архитектурная аккуратность, ТЕРПЕНИЕ, а главное - невозможность сразу оценить результат - все это как нельзя лучше помогает очистить разум от всего лишнего, подумать над чем-то, действительно, важным и просто наслаждаться этим ( Read more... )

( Read more... )